Nella lavorazione degli alimenti gli ultrasuoni hanno trovato impiego nei moderni sistemi di lavaggio in continuo dove sono lavate e smistate frutta, verdura, agrumi e alimenti che sono tipicamente coltivati “a terra”, prodotti del settore agricolo.
Gli ultrasuoni consentono di ottenere una elevata sicurezza di pulitura e un ottimo grado anti-batterico che il semplice impianto di risciacquo ad acqua non può raggiungere.
Lavaggio in continuo con ultrasuoni per verza, insalata fresca, bietole e cavoli.
Il nostro ufficio tecnico per il lavaggio nel settore alimentare ha messo a punto un nuovo sistema ad ultrasuoni che permette di trattare 300 tonnellate orarie di verdure per velocizzare lo smistamento della filiera da produzione agricola dell’agricoltore all’imbustatura, commercio e vendita degli ipermercati.
Gli impianti, collaudati recentemente presso un laboratorio, hanno dato esito positivo per l’immisssione sul mercato di questa nuova gamma di apparecchiature dedicate al settore alimentare.
Per le piccole e medie esigenze gionaliere come piccoli supermercati, negozianti di ingrosso verdure e ortolani è prevista una serie di lavatrici appositamente modificate per questa applicazione che sono consigliate per sopperire al lavaggio di piccole e medie quantità giornaliere di verdure, frutta e agrumi.
